「食事対策」一覧

血糖値を下げる食べ物の一つに上げられるヨーグルト。様々な研究で、2型糖尿病の発症リスクを抑え、食後の血糖値上昇を緩やかにするという結果が報告されています。糖尿病の方や血糖値が高めの方にはうれしい食材ですが、食後の血糖値上昇を抑えるには食べ方にポイントがあります。

コンビニやスーパーなど売られているお弁当、本当は1000kcalあるのに800kcalと書いてもOKであるって知っていますか？この誤差は法律上、許容範囲内で合法なんです。なぜOKなのか詳しく見ていきましょう。

人間の消化酵素では分解されない成分である【食物繊維】。腸内環境を整え、様々な病気のリスクを低下させてくれます。そして糖尿病の方や高めの血糖値が気になる方にとってうれしいのが、血糖値の上昇を緩やかにしてくれる効果があること。糖尿病の食事で重要なキーワードである食物繊維について詳しく見ていきたいと思います。

「百薬の長」ともいわれるお酒ですが、糖尿病の方にとっては危険な飲み物です。糖尿病や予備群の方がお酒とどのように向き合えばいいか、血糖値を上昇させにくい糖質量の少ないお酒の種類やおつまみなどもあわせて紹介します。

コーヒーには様々な健康効果があり、その一つ、糖尿病の予防にも効果的です。しかし、糖尿病になってしまっている方には逆に注意しなければならない飲み物です。飲んでいいのかいけないのか、飲む時はどうすればいいのか、コーヒーとの付き合い方について紹介します。

ご飯大好きな人も多いと思います。しかしご飯は糖質が多いため、血糖値を急上昇させやすい食べ物です。そのため食べ方に工夫が必要です。どうすれば血糖値の急上昇を抑えられるのか、血糖値スパイクを防ぐためのお米の選び方、食べ方を紹介します。

糖尿病の食事療法では、高カロリーの油や砂糖を抑えるとともに、食塩の使用量も控えるのが原則です。 カロリーの面では問題はないのですが、食...

「糖の吸収を穏やかにしてくれる働きがある」という難消化性デキストリン。特定保健用食品（トクホ）や機能性表示食品によく含まれている成分で、血糖値が気なる人にとっては魅力的な成分です。そこで、難消化性デキストリンとはどんな成分なのか、どんな効果があって、どのように利用するといいのか。またどんな副作用や危険性があるか調べてみました。

糖尿病を改善するには、食事管理が欠かせません。栄養バランスを考え、1日に必要な総エネルギー量を守ることが大切です。そこでまず自分に適した食事量はいくらなのか計算してみましょう。

糖尿病の食事療法を始めると、しばしば問題となるのが【空腹感】です。しかしちょっとした工夫で空腹になりにくい方法があります。またお腹がすいてしまった時、次の食事までただただ我慢！しなくても大丈夫です！！血糖値に影響が少ないおすすめの食材を紹介します。