「食事対策」一覧

昔から「トマトが赤くなると、医者が青くなる」と言われるほど、様々な健康・美容効果で知られるトマト。なんとトマトに含まれるリコピンには、「インスリンの機能を高める」効果が期待できるとのこと！すごいパワーを秘めるトマト、リコピンをより効果的に摂れる方法などを紹介します。

オクラのネバネバが血糖値の上昇を抑える！食後高血糖が気になる方におすすめの野菜です。さらに食べ方でより効果的な糖対策になります。どんな風に食べるのがおすすめか詳しく紹介します。

糖質の吸収を抑制し、血糖値の上昇を抑える働きがある水溶性食物繊維イヌリンが豊富！近年、注目の食材として様々なメディアで取り上げられ、またサプリメントとしても高い人気の菊芋について、栄養成分、食べ方、保存方法など、詳しく紹介します。

お菓子類は高カロリーです。そのため、我慢されている人も多いのではないでしょうか。お誕生日やクリスマスなどの特別な日には、やっぱり食べたい！！そこで、甘いものやお菓子を食べたい時どうしたらいいか、食べる時の工夫、そしておすすめのお店などを紹介します。

糖尿病の患者さん、予備軍の方は、日々、カロリー計算や糖質制限、減塩など、毎日の食事に気を配られていると思います。しかし災害時には、避難所で配られるものはそういった配慮がありません。そこで日ごろから保存しやすい糖尿病の方におすすめの保存食、非常食を紹介します。

食物繊維を豊富に含むもち麦。食後の血糖値を穏やかにするだけでなく、次の食事にも効果が持続するもち麦は、生活習慣病の予防やダイエットに期待できると、今、注目を集めています。毎日の食事に摂り入れたい、もち麦のパワーを紹介します。

食べる順番を工夫することで血糖コントロールし、食事による血糖値の上昇を緩やかにする方法が「食べ順」です。食べるものを変えるのではなく、食べる順番に着目し変えるだけなので、取り入れやすい手軽な方法。ダイエットにもなる「食べ順」についてポイントなどを紹介します。

3大栄養素のうち、たんぱく質と脂質は食後の血糖上昇が緩やかです。一方炭水化物は、急上昇させる作用があります。そこで食後、血糖値を急上昇させる炭水化物に注目した食事療法が「カーボカウント」です。カーボカウントについて詳しく見てみましょう。

糖尿病といえば、肥満の方に多い病気のように思えますが、実はそうともいえず、痩せていても血糖値が高い方が意外と多いです。糖尿病や予備群、血糖値が気になる方は、食生活、生活習慣の改善・対策が必要です。タイプ別に食事の摂り方、気をつけたいポイントを紹介します。