「血糖値」一覧

糖質の代謝を高める働きがある「クロム」を含有するブロッコリー。抗酸化作用にすぐれ、動脈硬化予防、血圧を正常に保つ効果など、生活習慣病予防・改善も期待できます。さらに低カロリー！ダイエット効果もあるブロッコリーを紹介します。

身近なお野菜で、生でも、焼いても、煮込んでも、揚げてもよし！オールマイティに使える玉ねぎ。血糖値を下げる働きをしてくれる成分もしっかり含まれています。そんなたまねぎの成分を効率よく摂れる、「たまねぎ氷」の作り方も紹介します。

近年、糖尿病などの生活習慣病に悩んでいる方や、ダイエット、健康志向の方の間でひそかに話題を呼んでいるヤーコン茶。特に糖尿病や食後高血糖で悩む者にとって、血糖値の急上昇を防いでくれる「フラクトオリゴ糖」が含まれているのが注目のポイントです！

秋田県北部の特産品で知られるとんぶり。このとんぶりには、血糖値の上昇を抑えるパワーが秘められています。納豆やサラダにちょこっとのせるだけでその成分が摂れるんです。味はほぼ無味。プチプチ感がたまらない！とんぶりを紹介します。

まだあまり身近な野菜ではないヤーコンですが、野菜の中ではダントツ！フラクトオリゴ糖が豊富。フラクトオリゴ糖は、人間の消化酵素で分解されないので、血糖値を上昇させず、メタボ予防にもなります。低カロリーで、ダイエットにもおすすめ！ぜひ知って欲しいヤーコンについて紹介します。

昔から「トマトが赤くなると、医者が青くなる」と言われるほど、様々な健康・美容効果で知られるトマト。なんとトマトに含まれるリコピンには、「インスリンの機能を高める」効果が期待できるとのこと！すごいパワーを秘めるトマト、リコピンをより効果的に摂れる方法などを紹介します。