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糖尿病の食事療法では、高カロリーの油や砂糖を抑えるとともに、食塩の使用量も控えるのが原則です。 カロリーの面では問題はないのですが、食...

糖尿病を改善するには、食事管理が欠かせません。栄養バランスを考え、1日に必要な総エネルギー量を守ることが大切です。そこでまず自分に適した食事量はいくらなのか計算してみましょう。

近年、糖質制限が注目を集めていますが、日本の糖尿病治療の食事療法の基本はまだまだカロリー制限です。その際に用いられる「食品交換表」。使用方法やポイントを紹介します。